Holy Smoke Käärepaperi

Butcher Paper on laadukas, elintarvikekäyttöön sertifioitu paperi, joka tekee lihasta erityisen mureaa ja mehukasta kypsennyksen aikana. Se on vahaamaton, valkaisematon ja nitridikäsitelty, mikä tekee pinnasta erittäin kestävän ja lämmönkestävän. Erinomainen valinta pitkään kypsyville lihoille, kuten brisketeille, ribseille ja pulled porkille. 
Paperi päästää lihan hengittämään kypsennyksen aikana, jolloin pinta karamellisoituu kauniisti, mutta kosteus säilyy sisällä. Monikäyttöinen käärepaperi sopii myös tarjoiluun, käärimiseen ja ruoan esillepanoon. Rulla on 45 cm leveä ja 23 metriä pitkä, joten se riittää useisiin kokkailuihin.