Napoleon hiilikaukalo savustuslastukulmalla

Jos olet sekä hiiligrillin puolestapuhuja että kaasugrillin kannattaja, et välttämättä tarvitse kahta grilliä hyödyntääksesi molempien tekniikoiden parhaita puolia. Napoleon-kaasugrilleissä on kaikissa malleissa (pl. TravelQ-matkagrillejä) mahdollisuus hiiligrillaukseen myös kaasugrillissä - lisävarusteena myytävän hiilikaukalon avulla!

Hiilikaukalo asetetaan mallista riippuen joko ruskistuslevyjen tai suoraan kaasupolttimoiden päälle Napoleon-kaasugrillissä. Hiilikaukalon keskelle tehdään keko hiilistä ja käytetään grillin kaasupoltinta sytyttämään hiilet ilman sytytysnesteitä tai erillisiä sytykkeitä. Hiilien sytyttyä sammutetaan kaasupoltin ja odotetaan sopivan hiilloksen kehittymistä, jonka jälkeen hiilet voidaan levittää pitkävartisella työkalulla tasaisesti kaukalon alueelle. Tämän jälkeen pääset grillaamaan oikeaoppisesti kaasugrillissäsi hiilillä. Hiilikaukalossa on myös savustuslastulokero, johon lisäämällä eri puulajeista valmistettuja savulastuja saat monenlaisia uusia aromeja valmistettavaan ruokaan.

Tämä hiilikaukalo soveltuu ainoastaan Napoleon-kaasugrilleihin.